こんにちは、今日は朝からじめじめ～っと雨降り木曜日☔🌂
そんな今日のお昼ごはんは、、、イシダイ・タイ・イサキの3種の魚の煮付け！
イシダイ、タイのまがいもん…くらいにしか思ってなかったんですけど、実は高級魚なんですって✨
しらべてみてびっくりしました(｀・ω・´)!!
やっぱりタイ！大漁旗にもよく登場する、ピンクの濃淡が美しいタイ！
そして旬、厚い身のイサキ！
すらりとした魚体で海を泳いでいた力強い筋肉！
引き締まったぷりぷりの身！やわらかくジューシー！
まったりとしみこんだ煮付けの汁！
煮付けが食べられない…という方には、焼き魚としてお出ししました！
パリっとした皮とほくほくの身・・・！！！
今日来た方々はとってもラッキーですね(*´ω`*)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
ちなみに、先日とれた鮮魚を美味しく料理していただきました✨
（提供 遊漁船 千弘丸）
